Importancia de la granola en el desayuno

Martes, 14 Octubre, 2008   

Uno de los desayunos más completos hasta ahora es la Granola, un mix de componentes ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, que nutren y desintoxican el cuerpo para comenzar el día. Lea el resto de este artículo »


La granola es muy sana

Lunes, 13 Octubre, 2008   

Resulta bastante común tomar la granola como algo más sano que los snacks tradicionales, como las galletas o donuts. Esto no es estrictamente acertado, ya que muchos fabricantes han empezado a añadir chips de chocolate, crema de cacahuete, aceites hidrogenados y otros ingredientes que no se encuentran en la granola clásica. Lea el resto de este artículo »


Granola baja en grasas

Martes, 7 Octubre, 2008   

Durante los años 90, muchos fabricantes de cereales introdujeron la granola baja en grasas como una alternativa a la granola tradicional, apuntándose a la moda contemporánea que rodea todo lo bajo en grasas. La granola baja en grasas tiende a ser más seca que la típica, y de hecho puede ser más saludable si la receta no ha sido modificada añadiendo azúcares y/u otros tipos de calorías.


Barra masticable de granola

Lunes, 6 Octubre, 2008   

En esta variedad, las avellanas no están apenas (o nada) cocidas para dar impresión de masticable. Debido a la textura más agradable de la granola masticable, en estos momentos es una variedad muy popular. Es posible cuestionarse si semejante snack debería llamarse granola; de hecho algunos fabricantes prefieren nombrarlo como barra de cereales o barra snack.


Presentacion de granola en barras

Jueves, 2 Octubre, 2008   

Más recientemente, las barras de granola o barritas de cereales se han convertido en un snack de moda. Las primeras barras de granola eran idénticas a la granola convencional excepto por su forma. Lea el resto de este artículo »


El nombre de granola volvio aparecer en los anos 60

Lunes, 29 Septiembre, 2008   

A finales del Siglo XIX, los nombres Granula, Granola y Ganolietta son marcas registradas en los Estados Unidos de productos con maíz integral desmenuzado y cocido hasta que se tornaba crujiente; comparable a una invención suiza contemporánea, el Muesli. El nombre del alimento volvió a aparecer en los años ‘60, y los frutos y las nueces fuero añadidos para convertir este comestible en una comida sana popular en el movimiento hippie. Lea el resto de este artículo »


La Granola

Jueves, 25 Septiembre, 2008   

Es un alimento propio para el desayuno o la merienda formado por nueces, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales. La mezcla se cuece hasta que sea crujiente. Durante el proceso de cocción la mezcla es agitada para mantener la consistencia suelta típica de los cereales que se comen en el desayuno. A veces se le añaden frutos secos, especialmente pasas o dátiles. Lea el resto de este artículo »